100 giorni di Butter Days

Sabato scorso, nonostante la pioggia, il cupcake shop ha festeggiato i suoi primi 100 giorni di apertura. Sono stati 100 giorni intensi, difficili, anche un po’ lacrimosi, ma ho fatto anche molte cose di cui sono molto molto orgogliosa e che meritano che io le condivida anche qui.

Ho scelto tre momenti e tre realizzazioni diverse: cupcakes, una torta e dei biscotti decorati.

I cupcakes a tema per un compleanno fatato

La mamma di Beatrice, che è da sempre una delle mie clienti con le idee più chiare, ha organizzato un compleanno a tema. Aveva disegnato personalmente la grafica degli inviti e dell’allestimento e aveva scelto con cura i colori: verde rosa e lilla. Voleva dei cupcakes che si intonassero alla perfezione e visto il gran lavoro che stava portando avanti da settimane per curare ogni dettagli, si meritava tutta la mia dedizione.

Cupcake personalizzati Mi ha portato dei campioni per le tonalità e insieme abbiamo concordato i pirottini da usare per i cupcakes, il colore del frosting e come sviluppare gli elementi da riprendere con la pasta di zucchero. Una personalizzazione di questo tipo è un grosso impegno, prevede bozze e molto lavoro per trovare l’idea giusta. Il risultato è sempre unico e gli ospiti restano a bocca aperta.Cupcake personalizzati terzo compleanno

I biscotti coordinati con le bomboniere

Foto di Elena Valli @Elegraf

Di solito non propongo i biscotti decorati. Mi piace lavorare con la ghiaccia e la sac a poche ma il tempo che investo non è proporzionato con il prezzo di mercato a cui vendere i biscotti. Non ho mai decorato i biscotti con la pasta di zucchero perché credo che il profumo della pasta frolla vada valorizzato, non coperto. Sarebbe più semplice? Certo. Lo voglio fare? Assolutamente no.Biscotti decorati come bomboniera

Così a volte, animata di passione, decido di prendermi qualche ora per decorare dei biscotti. Può essere il compleanno dei miei figli, un regalo speciale o una precisa richiesta, come quella di Elena: “Lisa, visto che non puoi spedire cupcakes, mi spediresti dei biscotti?” Elena stava organizzando la Prima Comunione di Stefano. Ha realizzato personalmente le bomboniere, che sono molto belle e le potete vedere nel suo blog. Quello che le serviva era un tocco di dolcezza per i suoi ospiti. Sono stata felice di aiutarla e il risultato è stato all’altezza delle sue aspettative. I biscotti che ho realizzato riprendono il tema e i colori delle bomboniere. Ci siamo coordinate tramite foto lavorando a distanza quindi vedere come tutti gli elementi si armonizzavano insieme è stata una bella soddisfazione.

La torta Masha e Orso

Torta Masha e OrsoNon amo particolarmente Masha e Orso. Non l’ho mai fatto guardare ai miei figli, cresciuti a Star Wars e Lo Hobbit. Nonostante questo per un periodo me li sono ritrovati a cantare quasi ininterrottamente “…faccio la guardia a tutte le carote…”. Ma quando la mamma di Vittorio mi ha chiesto una torta a tema Masha e Orso, ho capito subito che era una bella sfida per me e che avevo voglia di mettermi in gioco.

E’ andata bene, anche grazie a Sara che mi ha aiutata a trovare le statuine, e la ringrazio, perché se aspettavo il corriere… Ho realizzato sia la torta, a due piani, sia una dozzina di cupcakes con le facce di Masha e di Orso. La casetta è stato il lavoro più complesso, anche perché era di vera torta e quindi non la potevo realizzare in anticipo. Ho inciso le venature del legno a mano, ho aggiunto più dettagli possibili ma senza eccedere nella tentazione di riempire tutto lo spazio disponibile.Cupcake Masha e Orso

Quindi non ponete alcun limite alla vostra fantasia o a quella dei vostri bambini, mi potete chiedere di realizzare i temi più vari. Sarò sempre felice di decorare per voi. <3

2 Comments 100 giorni di Butter Days

  1. lisa fregosi Maggio 24, 2017 at 2:58 pm

    Bravissima!!! adoro tutto, i biscotti su tutto!!

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    1. Lisa Furlan Giugno 7, 2017 at 9:56 am

      Grazie Lisa! <3

      Reply

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