[intro]Ciao, sono Lisa e sono una pasticciera e cake designer. [/intro]

Amo la pasticceria americana, a cui aggiungo un tocco di italianità. La mia specialità sono i cupcakes personalizzati, per la tua festa a tema o il tuo evento, i biscotti decorati da regalare agli invitati e torte capaci di far dimenticare al festeggiato l’inesorabile aumentare delle candeline. Ho un cuore a stelle e strisce e se potessi vedermi mentre inforno e decoro i miei dolci sapresti che sto sempre canticchiando Bruce Springsteen. Ho due bambini ed è grazie a loro che ho iniziato a trasformare in realtà Sognando Cupcake, allestendo circhi, gare automobilistiche e persino una festa da pinguini. A Febbraio 2017 ho aperto un cupcake shop a Montebelluna, in provincia di Treviso. Si chiama Butter Days e se ho realizzato questo mio sogno è anche grazie ad una campagna di crowdfunding.

Concedersi un dolce è un regalo, uno strappo alla regola, una coccola. per questo nei miei dolci ho scelto di unire gli ingredienti delle ricette americane a un gusto e un equilibrio italiani, anche nelle decorazioni. E quando vedo che il primo morso strappa un sorriso, con un po’ di crema che rimane sulla punta del naso…”yeah there’s better days shining through”!

Vuoi saperne di più sul mondo dei cupcakes e della pasticceria americana? Questi sono alcuni dei miei libri preferiti:

• Cupcakes. Autentiche ricette dei cupcake americani di Alisa Morov
• Le cupcakes di Peggy di Peggy Porsche
• Martha’s Stewarts Cupcakes

Cerchi qualche idea per decorare i tuoi cupcakes? Guarda i miei tutorial per Cakemania.

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Se ti piacciono i miei cupcakes scrivimi a sognandocupcake@gmail.com, non vedo l’ora di infornare per te nel mio cupcake shop, in via San Francesco 2, Montebelluna (TV).